ラグーソース料理

長年ラグーソースが何なのかわからなかったが、
今日全ての謎が明らかになった。

ラグーがフランス語で煮込むという意味だそうだ。

つまり、煮込んだものは、
全てラグーソースなのである。

こうした見地から今日はジャパニーズ風ポテトと牛肉のラグーを作った。

またの名を肉じゃがという。

 

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