だいたい日刊 覇権村

実益のないことしか書かない 毎日21時更新予定

魚介類

土用の丑の日

うなぎを買おうとしたが、 すでに売り切れだった。 なので代わりにシラスを買った。 これほどたくさんのお魚だ。 うなぎの稚魚だって、 いっぱいいるはずである。 恐らく今日だけで40匹は食べたと思う。 1匹、2匹程度では、 土用の丑の日を堪能したとは言え…

ネギトロパトロール

本官は、閉店間際のスーパーで、 半額ネギトロが地域の治安を 乱している、との通報を受けた。 そのため、地域の平和を守るため、 ネギトロパトロールを行うことにした。 パトロールの内容はこうだ。 1.閉店間際のスーパーをパトロールする 2.もし半額ネギト…

防水スプレーとカエル

昨日は友人らが、 「防水スプレーは本当に効くのか?」 という話をしていた。 防水スプレーと聞くと思い出す。 子供の頃の思い出を。 防水スプレーを知ったのは、 小学生の頃だ。 小学生の私は防水スプレーの 無限の可能性に夢中になった。 持っているものは…

トリックアート

今日は道端に鮭が落ちていた。 「ラッキー! ちょうど朝ご飯食べてなかったんだよ」 と、鮭を拾い、そのまま むしゃむしゃ食べようとした。 しかし、鮭を掴むはずのその手は、宙を掴んだ。 なんと、これはトリックアートだったのだ。 どこからどう見ても本物…

うに茶漬けを買ってきた

今日は面白いお茶漬けを買ってきた。 その名も、うに茶漬け。 山の幸と海の幸との出会いである。 お互い、こんな所で出会うとは、 微塵も思っていなかっただろう。 そしてもちろん、私という 第三者と出会うことも。 ともあれ、彼らは私と 出遭ってしまった…

とびっことは何か?

とびっことは一体何だろうか? 生鮮食品売場にある あの赤いつぶつぶのことである。 恐らく何らかの卵だろう。 卵というからには、成長して 何らかの生き物になるはずだ。 子どもの頃の私は、 とびっこは成長したら、 イクラになるものだとばかり思っていた…

おいしい魚の見分け方

昨日、帰りのスーパーで 本マグロのたたきが売られていた。 ラベルには 「天然!」 「おいしい!」 「本マグロ!」 などと大々的に書かれていた。 きっと天然でおいしい本マグロなのだろう。 私はもちろん購入した。 そして期待を胸に家に向かった。 帰宅後…

ヤツメウナギを食べてきた

先日、ヤツメウナギが食べられる 珍しいお店に行ってきた。 皆さんはヤツメウナギをご存知だろうか? 外見はウナギのようにニョロついた姿。 そして名は八ツ目ウナギと書く。 これは目が8つあることに由来する。 と言っても目が8つなんて、 なかなか想像しづ…

主となったイルカ

先日、面白いものを手に入れた。 水につけておくと大きくなるおもちゃだ。 増えるワカメタイプである。 懐かしい・・・ よく子供の頃に遊んだものだ。 久々に童心に返り、楽しもう。 説明書にはこう書いてあった。 「水に入れると大きくなるよ! 1日経ったら…

本場ずわい蟹を賞味する

皆の衆、明けましておめでとう。 これは昨日も言った。 きっと明日も言うだろう。 2020年を三顧の礼で迎えれば、 2020年は私のことを絶対に 裏切らないはずだ。 そうあって欲しい。 そう信じたい。さて、例によってインフルに罹患中だ。 ずっと苦しんでいる…

罪と罰

罪を犯した魚たち // Follow @buddha0123 //

かに道楽に行ってきました!

思った以上に種類が豊富で、 大満足でした。 時間は無制限で食べ放題制 入館料620円。 かに道楽 国立科学博物館店です。 // Follow @buddha0123 //

今日の戦果

今日利根川ですくってきた唐揚げとポテトです。最近は暖かくなってきたので、揚げ物がたくさん泳いでおりました。もう少ししたらシーズン真っ盛り。川には、こうしたザルを手にした親子連れや、仕事帰りのサラリーマンなどが、あふれる頃合いです。皆さんも…

鯉のぼりの生態

今年も鯉のぼりの稚魚達が、 たくさん見られる季節になりました。 彼らは川を遡上しながら成長し、 やがて子孫を残します。 しかし、自然界は過酷です。 これだけ多い稚魚達でも、 大人になれるのはたった(5-x)(5+x)=25の時のx匹しかおりません。 産卵のピー…

普通のイクラと醤油漬けのイクラの違い

前者が普通のイクラ、 後者が醤油漬けのイクラだ。 ストアの写真から明らかな通り、 やはり醤油漬けの方が 色がついている。 そして姿もどこか躍動的だ。 しかし、値段は普通の方が勝る。 こちらには着色されない 自然本来の良さがあるのかもしれない。 これ…

無人島サバイバル術 南方編

昨日は無人島サバイバル術 北方編を書いた。 すると、 「なんで北方だけなんだ! 南方に流された俺達はどうすればいいんだ!」 という問い合わせが1247件ほど届いた。 そういうわけで、皆の要望に応えて 今日は南方編を書こうと思う。 さて、南方に流されて…

鍋をおいしく作る方法

などと書いたが、 鍋をおいしく作るのに どうもこうもない。 おいしい鍋を作るには、 たった2つの技術で十分だ。1.食材を放り込む2.煮るこれだけである。 それだけでおいしい鍋の完成だ。 鍋を失敗するなんてあり得ない。 これのどこにまずくできる 過程があ…

個人情報流出にご用心

今日は重大な個人情報流出事件を見た。 以下の写真がそれである。 ひどい漏洩だ。 私生活から身体構造まで、 丸見えじゃないか。 恐ろしい時代になったものだ。 暗黒ネット社会である。 こうした個人情報の安易な取り扱いに、 私は強く抗議する。 そしてこん…

迷子のお知らせ

ご来店中のお客様に 迷子のお知らせをいたします。 本日14時頃、当店にて 活きのいい迷子をお預かりしました。 特徴は3歳ぐらいで、 先ほど水揚げされたばかりのような 元気いっぱいのお子さんです。 お召し物はありません。 お名前もわかりません。 ただビ…

今日は鮫を食べました

私が作れる魚介系料理レパートリータラのアクアパッツァカレイのアクアパッツァヒラメのアクアパッツァブリのアクアパッツァ鯛のアクアパッツァ鮫のアクアパッツァ New! // Follow @buddha0123 //

Q. 「サ」から始まり味噌煮で有名な魚は?

A.サヴァ // Follow @buddha0123 //

教養としての深海魚 1

教養というものは、知っている深海魚の数に比例する。 私は常々そう思う。 深海のような深い教養を得たいなら、 とにかく深海魚を知る事が重要だ。 今日は深海魚を紹介しよう。 ・フウセンウナギ かなりメジャーな深海魚だと思う。 きっと一度は見たことがあ…

なぜカリコプシス・ネマトフォラは2種類の腕を持つのか?

人生を送る上で、誰でも1度は疑問に思うことがある。 人はなぜ生きねばならないのか? この世界からなぜ戦争がなくならないのか? なぜカリコプシス・ネマトフォラは2種類の腕を持つのか? などだ。 先の2つの問いに答えるのは難しい。 だが、3つ目の答えな…

文化干しとは何か?

今日はスーパーで買い物をしている際、「サバの文化干し」なるものを発見した。文化干し・・・一体どういう意味何だろう。今日は文化干しについて、考えてみたい。とはいえ、いきなり文化干し、と言われても、ピンと来ない。逆に文化干しではないものを考え…

アーモンド小魚のすすめ

今日は友人のO氏から、 アーモンド小魚を熱烈におすすめされた。 アーモンド小魚とは、こういう食べ物のことだ。 たっぷり!320gアーモンド小魚(国産小魚) posted with カエレバ 株式会社ヤミー・フードラボ Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 7net 価格.…

今日の1枚

お題「今日の1枚」 食欲に溺れた者 (荒川汽水域にて採集。 死因:丸呑みによる窒息死) // Follow @buddha0123 //

うなぎについて

今日は土用の丑の日だそうだ。 みんなはうなぎを食べているだろうか? この言葉を聞くと、 私は子供の頃を思い出す。 「土曜の牛の日にはうなぎを食べるんだよ」 と初めて聞いた時に私は思ったものだ。 「今日金曜じゃん! あとなんで牛の日にうなぎなんだ?…

魚取りに行ってきた!

この前の休日、 魚取りに行ってきた。 私は、魚は食べるよりも、 取る方が好きだ。 たとえ魚料理を出されても、 「自分、魚は食べるより、取るクチなんで」 と言って突き返している。 今日はこの前の漁の成果と、 魚を取るコツを書こうと思う。 まず、用意す…

春の思い出

// 段々と暖かくなってきた。 そろそろ春の到来である。 だが、私は春には良い思い出がない。 こんな良くない季節は、 他には夏と秋と冬ぐらいだろう。 暗黒スプリングエピソードはいくつかある。 今日はその1つ、 中学入学時の話を書こう。 私は中学受験と…

はま寿司の素晴らしさ

// このブログのPCデザインを 見ればわかるように、 私は寿司が大好きだ。 とりわけ回転寿司が大好物である。 具体的な店舗でいえば、 「はま寿司」という チェーンの回転寿司屋がお気に入り。 今日ははま寿司の素晴らしさについて、 存分に語ろうと思う。 …