だいたい日刊 覇権村

実益のないことしか書かない 毎日21時更新予定

日常-料理

万能料理のレシピ

// 今日は秘蔵のレシピを1つ紹介する。 皆さんは料理は誰に 作ってあげるだろうか? 家族、恋人、友人等々、 様々な対象がいると思う。 だが、今回紹介する料理は、 どんな敵にも有効な料理だ。 それでは紹介しよう。 1.店で一番でかい肉を買う 2.焼く 以上…

新たなるメニュー

// 新鮮な冷凍エビの確保と、 サイゼリヤドレッシングの購入。 これにより人類は、自宅で無限に サイゼリヤ 小エビのサラダを 量産できるようになった。 これは今日の夕食にとっては 小さな一歩だが、 人類の食卓にとっては 偉大な一歩である。 「新しい料理…

おせち進捗状況

// 今日は数の子を手に入れることができた。家に帰ってからウサギのようにポリポリと食べた。私が年明けから得たもの。それはかまぼこと数の子。この2つ。残すはあと黒豆と栗きんとんと伊達巻きときんぴらごぼうと田作りとエビと紅白なますと里芋とくわいと…

地中海風キノコのマリネを作る

// 今日はおしゃれな料理を作ることにした。 チョイスしたのは地中海風キノコのマリネ。 名前からしておしゃれな響きである。 盛りつけも工夫して、 アートのようにしよう。 美術館に飾れるぐらいの 料理にしよう。 そう思った。 そのはずだった。 できた料…

本日のシェフの気まぐれ料理

// こちら、冷や飯(レベル100)になります。 作り方は簡単。 米を冷やすために 冷凍庫の奥の方に入れます。 そして、そのまま 半年間忘れるだけ。 そうすれば氷漬けのマンモス みたいな変わり果てた姿で 発見されます。 誰でもできるが、 誰もやらない方が良…

栄養バランス

// 今日は 「食事の栄養バランスを よく考えた方がいい」 と言われた。 それを踏まえた上での夕食。 私はタンパク質に全振りし、 攻撃力重点で行くことにした。 もちろん職業は戦士。 よく考えた上での結論である。 Follow @buddha0123 //

オムライスを作る その2

// しかし、私は失敗から学ぶ男だ。 今日は大量の卵を買ってきた。 オムライスからオムを 引いたライスの残りが、 まだ少し残っていた。 そこに今日の卵で 大量に作ったオムをのせる。 これでオムライスの完成だ。 だが、今日も問題が生じた。 オム部分に気…

オムライスを作る

// ふとオムライスを食べたくなった。人にはそういう日が必ずあるものだ。もし焼肉やラーメンが食べたくなった時は、別に食べずとも構わない。しかし、オムライスの波が来たなら、おとなしく食べておいた方が良い。今はわからなくてもいい。君が大きくなった…

料理の波

今日は波が来ていた。 料理の波だ。 時々こういう日がある。 なぜか無性に凝った料理を作りたくなる。 前回はたしかスパイスカレーだった。 20種類ほどのスパイスを用い、 本格的なカレーを作った。 その内のほとんどのスパイスは、 今は不良債権と化してい…

簡単!しいたけ料理

昨日は出張先で、 しいたけをたくさん手に入れた! どこで?とは問わないで欲しい。 任務の性質上、 出張先、所属、階級は 明かせない。 この世には知らなくて いいこともある。 ともあれ、たくさんの しいたけを使って 料理をしてみた。 例えば、しいたけと…

名画で学ぶ 梨のコンポートの作り方

昨日は梨のコンポートの作り方を タイトルにしておきながら、 何一つ作り方を説明しなかった。 しかし、それではさすがに 問題があるだろう。 なので、今日は具体的な作り方を 記憶の範囲で紹介しようと思う。 ただ、写真は消えてしまったので、 イメージ図…

梨のコンポートの作り方

先日、人から梨をいただいた。 なので、これを使って お菓子を作ろうと思う。 私はもらったものは全て お菓子にしている。 この前もらったりんごだって、 全てアップルパイにした。 お土産にもらった アンモナイトの化石や、 象のぬいぐるみだって、 みんな…

簡単!ボロネーゼの作り方!

今日は休日だったので、 料理を作ることにした。 オシャレにボロネーゼパスタでも 作ってみよう。 今日はそのレシピを特別に教えよう。 材料は、 ひき肉 50g ナス 1本 にんにく ケチャップ ソース コンソメ である。 まずはナスを切ろう。 野菜を切るときの…

秘密のレシピを紹介♪

皆さんは料理をするだろうか? 私はよくする。 料理は奥深くて楽しいものだ。 するのもいいし、食べるのもいい。 まさに一石二鳥である。 料理にとって大切なものは何だろうか? それは、どれだけ手間をかけたかだと思う。 かけた時間は料理の質に比例する。…

理想と現実

理想 私 「お、このレシピおいしそう! 今日はこれを作ってみよう!」 現実 私 「・・・」 // Follow @buddha0123 //

デスクッキング

今日はヘトヘトになって帰宅後、 夕飯を作った。 普段と違い、料理の余裕がまるで無い。 なので、料理法はかなり 急進的なものになっていった。 結果、コンロがパスタの墓場と化した。 今はパスタのお葬式をしている。 亡くなったパスタの冥福を 心から祈り…

究極の時短料理

以前、私は時間短縮料理を編み出した。 本日のシェフの気だるげカプレーゼである。 チーズを切るのが気だるい。 トマトを切るのが気だるい。 もう切らずに一緒にしとけばよくね? というコンセプトで作られた一品だ。 まったく、発明というのは、 偶然と怠惰…

今日の夕飯はロールキャベツ

を作ろうと思ったが、 キャベツを巻くのが面倒になり、 適当に作ってできた 巻かないロールキャベツ。 巻かないのでロールを取り、 料理名はキャベツだ。 黙って食え。 // Follow @buddha0123 //

料理法の探求

昨日は新たな料理法を教えられ、 料理熱に火がついた。 今日はかなり早く帰れたので、 様々な料理法を試すことにした。 試行錯誤の末の結論としては、 回転寿司屋へ行き、 寿司職人に寿司を作らせるのが 一番おいしいということがわかった。 こう書くと、 「…

三顧の礼

朝、コーンポタージュを飲んだ。 久しぶりに飲んだポタージュ。 とてもおいしかった。 近い内にまた飲みたい。 そう感じたものだ。 昼、我慢できなくなり、 またコーンポタージュを飲んだ。 こちらから店に出向き、 礼も尽くした。 失礼のないように。 夜、…

カレーのお供

今週のお題「ごはんのお供」 先日、カレーライスを作った。 色々とスパイスも入れた。 「ちょっとこれは 隠しておいた方がいいな・・・」 と思うような隠し味も入れた。 もしこれが明るみに出れば、 多くの関係者が死に、 何人もの大物政治家が、 退陣しなけ…

今日の夕飯はビーフシチューだった。

今日の夕飯はビーフシチューだった。 ビーフシチューは大好物だ。 時間をかけて作った。 ビーフシチューをご飯にかける。 それは至福の味だ。 私は恍惚として炊飯器を開けた。 炊飯器の中には米はなかった。 予備の米も尽きていた。 私には米がなかった。 ビ…

角煮戦争

今日は多くの角煮達と戦った。 戦いはこちらの圧勝だ。 敵はあらかた討ち取った思う。 だが、数時間後、私は 強烈な胃もたれに襲われ始めた。 角煮はトロイの木馬だったのだ。 敵は傍若無人に暴れ回り、 豊かな国土は蹂躙されている。 内部から瓦解していく…

冷やし中華反対派

冷やし中華? あんなものはラーメンではない。 ラーメンとは、温かいものだ。 冷たいものがラーメンなどと、 一体誰が言い出したのだろうか? 冷やし中華が悪いのは、 それだけではない。 私は冷やし中華の危険性を、 これまで多くの人間に説いてきた。 「冷…

たこ焼き食べ比べ

久々にたこ焼きが食べたくなった。 たこ焼きを食べに行こう。 だが、ただ食べに行くだけでは、 つまらない。 せっかくなので食べ比べをしてみよう。 幸い、用事先の近くには、 「道頓堀くくる」と「銀だこ」があった。 この2つにしてみよう。 まずは道頓堀く…

平凡な日常にスパイスを

「平凡な日常にスパイスが欲しい」 などとよく言われる。 この意味を深く考えてみよう。 例えば、スパイスといえば、 黒胡椒は代表的なものの1つだ。 我が家ではハンバーグを作る時によく使う。 だが、作っている最中、 誤ってだばぁしてしまう。 普通の15倍…

三密ハニートースト

今日はハニートーストを作った。 連日お菓子づくりをしているが、 今日のはなかなかの出来だ。 蜂蜜をたっぷりとかけて食べた。 しかし、三密防止の観点からすると、 かなり危ない料理だったと思う。 まず、蜂蜜という字自体が密っぽい。 違法スレスレのグレ…

バナナケーキを作る

ここ数日、私はコロナ対策で、 様々な手を打ってきた。 ホットケーキ、チョコブラウニー、 カップケーキ、クッキーなどなど。 だが、ここで油断してはならない。 こういうところで止めてしまうと、 命取りになる。 今日もコロナ対策のため、 お菓子作りに励…

ステイホーム戦略 第2弾

今日手にしたもの。 1.手づくりチョコブラウニー 2.手づくりカップケーキ 3.手づくりホットケーキ コロナ、早く終息してくれ。 このままでは私はパティシエになって、 地元におしゃれなケーキ屋さんを 開いてしまう。 // Follow @buddha0123 //

トマト ~好きと嫌いの狭間~

私はトマトが嫌いだ。 いや、正確に言おう。 私は生のトマトが嫌いだ。 あのみずみずしい感じの味が苦手である。だが、生じゃなければどうか? トマトが 「果たして自分は本当にトマトなのだろうか? 自分とは一体・・・」 とアイデンティティクライシスを起…