今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」
もうすぐ敬老の日だ。
敬老というと、思い出すものがある。
それは老抽王という調味料だ。
読みは「ラオチュウオウ」。
中華料理に使うと、とてもおいしい。
中国版醤油といったところか。
老抽王は何で出来ているのだろう？
言葉の感じからして、
おじいちゃんの油を
無慈悲に搾り取ったものだろう。
すごくまずそう。
ちなみに、生命エネルギーを
吸い取られたおじいちゃんは、
3日後に死ぬ。
料理に犠牲はつきものだ。
だが、心配はいらない。
もし老抽王を使って
料理を作れば、おじいちゃんは
麻婆豆腐となって蘇る。
敬老の日、
それは老抽王を敬い、
犠牲となった老人を敬い、
麻婆豆腐を食べる。
そういう日である。
