牛すじ煮込みカレーを作った。
自分で言うのもなんだが、
なかなかうまくできたと思う。
成功の秘訣は圧力鍋だ。
本来牛すじは固くて食べられたもんじゃない。
だが、圧力鍋の手にかかれば、
ドロドロに柔らかくなる。
そういえば、以前属していた組織では、
イキが良くて、皆につっかかていた
とがった後輩がいたが、
皆の同調圧力でぐにゃぐにゃにされてしまった。
あそこは圧力鍋のような場所だった。
私は牛すじ煮込みカレーになる前に
出られてよかった。
ともあれ、牛すじ煮込みカレーになるのは御免だが、
牛すじ煮込みカレーを食べるのは全然良い。
皆も牛すじ煮込みカレーにされる側ではなく、
作る側に回った方がいい。
